根據中國連鎖經營協會發布的《2021新茶飲研究報告》,2018年-2020年,新茶飲市場的增長率均超23%。但據報告預計,未來2-3年,新茶飲增速階段性放緩,調整為10%-15%。
--------------
喜茶奈雪降價、樂樂茶再關門店新茶飲三巨頭怎麼了?
2022年02月26日07:49 來源: 揚子晚報
摘要
【喜茶奈雪降價、樂樂茶再關門店新茶飲三巨頭怎麼了?】2月24日,“喜茶告別30元”衝上微博熱搜。喜茶宣布今年內將不再推出29元及以上的飲品,所有飲品在今年內也絕不漲價。(揚子晚報)
2月24日,“喜茶告別30元”衝上微博熱搜。喜茶宣布今年內將不再推出29元及以上的飲品,所有飲品在今年內也絕不漲價。揚子晚報記者在喜茶門店看到,目前標準菜單上的飲品價格已全面告別30元。經常與喜茶一起被提起的新茶飲品牌中,還有定價較為接近的“奈雪的茶”和“樂樂茶”。記者在奈雪門店注意到,其價格也有所下降,僅有一款季節限定產品超過了30元;樂樂茶繼關閉西安門店後,又於近日退出了廣州市場。
喜茶全面降價,告別30元時代
在喜茶官微發布的公告中,主要講了三點內容:一是標準茶飲菜單上沒有3字開頭的飲品;二是今年內不再推出29元及以上的產品;三是今年絕不漲價。關於降價原因,喜茶表示,經過多年在供應鏈上的積累和深耕,終於可以在保證用料、品質和口感的前提下降價。
其實早在正式宣布前,近一兩個月喜茶就已經悄悄下調了產品價格。芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提等價格由32元調整為29元。另外,喜茶近期上架的新品價格都在20元出頭,喜茶還表示,接下來還將陸續有十幾元的飲品上新。
2月25日中午,揚子晚報記者來到南京市建鄴區的一家喜茶門店。在店內菜單上,記者看到,所有標示的價格均在30元以下。價格最低的有美式咖啡、純綠妍茶後等產品,價格僅為9元;價格最高的產品是多肉葡萄、芝芝多肉青提等,達到了29元。整體來看,調價後,喜茶產品的價格主要分佈在19-25元之間。
當天,該喜茶門店的生意十分紅火。記者註意到,取餐檯上滿滿都是做好的飲品。由於訂單較多,顧客下單後要等大約50分鐘才可以取茶。
奈雪也降價了,樂樂茶兩地閉店
除了喜茶之外,奈雪的茶、樂樂茶也經常作為喜茶的競品被拿來比較,這兩個品牌現在價格如何?
在南京市建鄴區一家奈雪門店的菜單上,記者看到價格最便宜的是一款“輕鬆金牡丹”,價格為9元;僅有一款季節限定的霸氣系列產品價格超過了30元。總體來看,奈雪的產品價格基本也在19-25元之間。經過對比,記者註意到,相較一個月前,奈雪的茶也降價了。比如一款加了0卡糖的霸氣芝士草莓,在2022年1月26日的價格是33元,現在同樣配置的價格是30元;如果是不加料的標準配置,呈現在標準菜單上的價格是29元。
而另一家新茶飲品牌樂樂茶,近期雖然價格無太大變化,但發展似乎有些曲折。記者在地圖上搜索發現,樂樂茶在廣州的三家門店都已關閉。此外,2021年樂樂茶就已經把西安的所有門店關閉。
新茶飲適度調整後或將回暖
根據中國連鎖經營協會發布的《2021新茶飲研究報告》,2018年-2020年,新茶飲市場的增長率均超23%。但據報告預計,未來2-3年,新茶飲增速階段性放緩,調整為10%-15%。
中國連鎖經營協會分析認為,增速放緩背後的原因或許是:從企業端看,快速增長將有很大的管理性風險;從外部競爭看,下沉市場的盤整、西部北部市場的開發,都需要市場驗證。
不過,報告認為,增速放緩是階段性的,適度調整將實現厚積薄發。如果各企業在未來2-3年內解決好品牌、運營能力、食品安全管理等重要問題,新茶飲行業的增長速度將快速回到15%以上。
沒有留言:
張貼留言